南米

コロンビア　カフェインレス

¥702（税込）

薬品不使用で毒性のない二酸化炭素を使用することにより安心安全で、コーヒーの香りや美味しさを残せる抽出方法です。 カフェインレスコーヒーの味にご不満をお持ちだった、妊産婦さん、授乳中、カフェインアレルギーの方、夜眠れなくなる方などにお勧めできる商品です。 ブラジルカフェインレスと比べると、コロンビアの方が若干フルーティさが感じられるかとおもいます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ】 農家：CR3カフェフェアデルングMヘルムゼン社 エリア：ドイツ　ブレーメン プロセス：ナチュラル 品種：アラビカ種 液体二酸化炭素抽出法とは、コーヒー生豆をクリーニングし、更に磨いてからカフェイン抽出を行います。 水蒸気にて水分を含ませ約2倍に膨張させたコーヒー生豆を、液体二酸化炭素につけ、気圧65～70バール、温度20～25℃の状態で カフェインを溶かしださせ除去します。低圧に保たれた真空ポンプによってコーヒー生豆の水分を吸いだし、約10％の水分値を目安に乾燥させます。 すると、カフェイン残存率0.1％以下のカフェインレスのコーヒー生豆が完成します。 ＥＵ規格ではカフェイン残存量が0.1％以下とされるカフェインレスコーヒーですが、日本では明確な基準が設けられておらず90％程度の除去でもカフェインレスとうたっている商品もあります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 注意事項 □保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保管してください。 □使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 □コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。 □焙煎量により発送が遅れる場合があります。

南米

ブラジル　カフェインレス

¥702（税込）

薬品不使用で毒性のない二酸化炭素を使用することにより安心安全で、コーヒーの香りや美味しさを残せる抽出方法です。 カフェインレスコーヒーの味にご不満をお持ちだった、妊産婦さん、授乳中、カフェインアレルギーの方、夜眠れなくなる方などにお勧めできる商品です。 コロンビアカフェインレスと比べると、ブラジルの方が苦味や香ばしさが感じられるかとおもいます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ】 農家：CR3カフェフェアデルングMヘルムゼン社 エリア：ドイツ　ブレーメン プロセス：ナチュラル 品種：アラビカ種 液体二酸化炭素抽出法とは、コーヒー生豆をクリーニングし、更に磨いてからカフェイン抽出を行います。 水蒸気にて水分を含ませ約2倍に膨張させたコーヒー生豆を、液体二酸化炭素につけ、気圧65～70バール、温度20～25℃の状態で カフェインを溶かしださせ除去します。低圧に保たれた真空ポンプによってコーヒー生豆の水分を吸いだし、約10％の水分値を目安に乾燥させます。 すると、カフェイン残存率0.1％以下のカフェインレスのコーヒー生豆が完成します。 ＥＵ規格ではカフェイン残存量が0.1％以下とされるカフェインレスコーヒーですが、日本では明確な基準が設けられておらず90％程度の除去でもカフェインレスとうたっている商品もあります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 注意事項 □保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保管してください。 □使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 □コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。 □焙煎量により発送が遅れる場合があります。